શોપિંગ મોલ વેન્ટિલેશન સોલ્યુશન: અમે મોટા રિટેલ સેન્ટરને રસોડાના ધુમાડાથી મુક્ત કરીને ઊર્જા ખર્ચ કેવી રીતે ઘટાડ્યો

ગયા ઉનાળામાં, બેંકોકમાં આવેલ 60,000 ચોરસ મીટરના એક મોટા શોપિંગ મોલને ભાડૂતો તરફથી વધતી ફરિયાદોનો સામનો કરવો પડ્યો. ત્રીજા માળનું ફૂડ કોર્ટ અને બેઝમેન્ટ સુપરમાર્કેટ બંને અસહ્ય બની રહ્યા હતા. દરરોજ 80થી વધુ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટોલ કાર્યરત હોવાથી રસોઈનો ધુમાડો, તેલિયું વરાળ અને ગરમી સામાન્ય ડાઇનિંગ વિસ્તારમાં એકત્ર થવા લાગ્યા હતા. બીજી તરફ, ભૂગર્ભ સુપરમાર્કેટમાં ભેજવાળું અને બંધ વાતાવરણ હતું, જ્યાં હવાના પ્રવાહની ભારે અછત હતી. મોલનું કેન્દ્રીય HVAC સિસ્ટમ 24 કલાક પૂર્ણ ક્ષમતા પર ચાલતું હતું, છતાં સમસ્યાઓ વધતી જ રહી હતી.

ત્રણ મુખ્ય સમસ્યાઓએ મેનેજમેન્ટને વ્યાવસાયિક શોપિંગ મોલ વેન્ટિલેશન સોલ્યુશન શોધવા માટે પ્રેરિત કર્યું.

સૌપ્રથમ, રસોડામાંથી નીકળતો ધુમાડો અને ગ્રીસના કણો રિટેલ કોરિડોર સુધી પહોંચતા હતા, જેના કારણે ગ્રાહકોની આંખો અને ગળામાં ચીડા થતી હતી. કેટલાક દુકાનદારો તો હવાની ગુણવત્તા સુધરશે નહીં તો સ્થળ છોડવાની ચેતવણી પણ આપી રહ્યા હતા.

બીજું, પ્રદૂષકોને નિયંત્રિત કરવા માટે વધુ તાજી હવા ઉમેરવાના પ્રયાસોમાં વીજળીના ખર્ચમાં ભારે વધારો થયો. ઊર્જા ખર્ચમાં વર્ષદર વર્ષે લગભગ 40% નો વધારો થયો, છતાં વ્યસ્ત સમયગાળામાં CO₂ સ્તર સ્વાસ્થ્યપ્રદ મર્યાદાથી ઉપર રહ્યું.

ત્રીજું, હાલની એક્ઝોસ્ટ ફેન્સનો અવાજ ઘણીવાર 80 dB(A) કરતાં વધુ હતો, જે ગ્રાહકોને અસ્વસ્થ બનાવતો હતો. મોલને વધુ શાંત અને વધુ કાર્યક્ષમ વેન્ટિલેશન સિસ્ટમની જરૂર હતી.

અમારી એન્જિનિયરિંગ ટીમે સ્થળ પર વિગતવાર સર્વે કર્યો. તપાસ દરમિયાન જાણવા મળ્યું કે કેન્દ્રીય HVAC ની એર હેન્ડલિંગ યુનિટ્સ રેસ્ટોરન્ટના એક્ઝોસ્ટ લોડ માટે પૂરતી નહોતી. વધુ કૂલિંગ કૉઇલ્સ ઉમેરવાને બદલે, અમે દરેક રસોડા ક્લસ્ટર અને લોડિંગ બેએ માટે હાઈ-સ્ટેટિક-પ્રેશર ડીસેન્ટ્રલાઇઝ્ડ એક્ઝોસ્ટ ફેન્સ સ્થાપિત કરવાની ભલામણ કરી.

હવામાં ગ્રીસનું પ્રમાણ વધુ હોવાને કારણે અને સરળ સફાઈની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને, અમે Popula CF Series Multi-Wings Centrifugal Fans ની ભલામણ કરી. આ ફેન્સ જંગપ્રતિરોધક બાંધકામ, સંતુલિત ઇમ્પેલર અને ઓછા અવાજ માટે જાણીતા છે.

ઝોન આધારિત વેન્ટિલેશન અપગ્રેડ

ઝોન	મોડેલ	સંખ્યા	મુખ્ય પરિમાણો	કાર્ય
ફૂડ કોર્ટ રસોડા એક્ઝોસ્ટ	CF-4A	8 યુનિટ	4 kW, 2300–3150 m³/h, ≤62 dB(A)	સ્ત્રોતે જ ગ્રીસ અને ધુમાડો દૂર કરવો
સુપરમાર્કેટ લોડિંગ બે	CF-3.5A	4 યુનિટ	3 kW, 3233–5000 m³/h, ≤73 dB(A)	ટ્રકના ધુમાડા અને ભેજયુક્ત હવા દૂર કરવી
બેઝમેન્ટ જાહેર શૌચાલય	CF-2.5A (લો સ્પીડ)	6 યુનિટ	0.75 kW, 1400–2300 m³/h, ≤65 dB(A)	સતત અને શાંત વેન્ટિલેશન

બધા CF ફેન્સને વાઇબ્રેશન-ડેમ્પિંગ બ્રેકેટ્સ પર સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા હતા અને ગ્રીસના જમા થવાનું ઓછું કરવા માટે ફ્લેક્સિબલ ડક્ટ કનેક્શન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. ફૂડ કોર્ટના ફેન્સને રસોડાના હૂડ સેન્સર્સ સાથે ઇન્ટરલોક કરવામાં આવ્યા હતા જેથી તે માત્ર પીક સમયગાળા દરમિયાન જ કાર્ય કરે અને વધારાની ઊર્જા બચત થાય.

સ્થાપના પછીના પરિણામો

સ્થાપનાના માત્ર એક મહિના પછી મોલના ફેસિલિટી મેનેજરે નોંધપાત્ર પરિણામોની પુષ્ટિ કરી:

• રસોડાના ધુમાડા સંબંધિત ફરિયાદોમાં 90% ઘટાડો થયો.

• રિટેલ કોરિડોરની હવાની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો.

• વેન્ટિલેશન સંબંધિત કુલ ઊર્જા વપરાશમાં 32% ઘટાડો થયો.

• કેન્દ્રીય HVAC સિસ્ટમ પરનો ભાર ઘટ્યો.

• ફૂડ કોર્ટ પાછળના વિસ્તારોમાં અવાજનું સ્તર ≤65 dB(A) સુધી ઘટ્યું.

• ગ્રાહકો અને ભાડૂતો તરફથી અવાજ અંગેની ફરિયાદો સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ ગઈ.

શું તમારા શોપિંગ મોલમાં રસોડાના ધુમાડા, ઊંચા ઊર્જા ખર્ચ અથવા બેઝમેન્ટ વિસ્તારોમાં નબળી હવા પરિભ્રમણ જેવી સમસ્યાઓ છે? Popula CF Series એક સાબિત, ઓછી અવાજવાળી અને ઊર્જા બચત કરતી વેન્ટિલેશન સોલ્યુશન પ્રદાન કરે છે. આજે જ અમારી એન્જિનિયરિંગ ટીમનો સંપર્ક કરો અને તમારા રિટેલ સ્પેસ માટે મફત વેન્ટિલેશન મૂલ્યાંકન અને કસ્ટમ એરફ્લો ડિઝાઇન મેળવો.