โซลูชันระบบระบายอากาศสำหรับศูนย์การค้า: เราช่วยศูนย์การค้าขนาดใหญ่กำจัดควันจากครัวและลดต้นทุนพลังงานได้อย่างไร
- 9 มิ.ย.
- ยาว 1 นาที
เมื่อฤดูร้อนปีที่ผ่านมา ศูนย์การค้าขนาด 60,000 ตารางเมตรแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานครประสบปัญหาการร้องเรียนจากผู้เช่าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พื้นที่ฟู้ดคอร์ทบนชั้นสามและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นใต้ดินเริ่มกลายเป็นพื้นที่ที่ไม่สะดวกสบายสำหรับลูกค้าและพนักงาน
ด้วยร้านอาหารมากกว่า 80 ร้านที่เปิดให้บริการทุกวัน ควันจากการปรุงอาหาร ไอน้ำมัน และความร้อนสะสมอยู่ภายในพื้นที่รับประทานอาหารส่วนกลาง ในขณะเดียวกัน ซูเปอร์มาร์เก็ตใต้ดินก็ประสบปัญหาอากาศอับชื้น การระบายอากาศไม่เพียงพอ และการหมุนเวียนอากาศที่ไม่ดี แม้ว่าระบบ HVAC ส่วนกลางจะทำงานเต็มกำลังตลอด 24 ชั่วโมง แต่ปัญหากลับยิ่งรุนแรงขึ้น
มีปัญหาหลัก 3 ประการที่ทำให้ฝ่ายบริหารต้องมองหา โซลูชันระบบระบายอากาศสำหรับศูนย์การค้า อย่างจริงจัง
ประการแรก ควันจากครัวและละอองไขมันแพร่กระจายเข้าสู่ทางเดินของร้านค้า ทำให้ลูกค้ารู้สึกระคายเคืองตาและลำคอ ผู้เช่าหลายรายถึงกับขู่ว่าจะย้ายออกหากคุณภาพอากาศไม่ได้รับการปรับปรุง
ประการที่สอง ค่าไฟฟ้าเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก เนื่องจากศูนย์การค้าต้องเพิ่มปริมาณอากาศบริสุทธิ์เข้าสู่ระบบเพื่อเจือจางมลพิษ ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพิ่มขึ้นเกือบ 40% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ระดับ CO₂ ในช่วงเวลาเร่งด่วนยังคงสูงเกินมาตรฐานที่เหมาะสม
ประการที่สาม พัดลมระบายอากาศเดิมมีระดับเสียงดังเกิน 80 dB(A) ซึ่งสร้างความรำคาญให้กับลูกค้าในบริเวณพื้นที่บริการด้านหลัง ศูนย์การค้าจึงต้องการระบบระบายอากาศที่เงียบกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าเดิม
ทีมวิศวกรของเราได้ทำการสำรวจหน้างานอย่างละเอียด และพบว่า Air Handling Unit ของระบบ HVAC ส่วนกลางมีขนาดไม่เพียงพอสำหรับรองรับภาระการระบายอากาศจากร้านอาหารทั้งหมด
แทนที่จะเพิ่มคอยล์ทำความเย็นเพิ่มเติม เราเลือกติดตั้งพัดลมระบายอากาศแรงดันสถิตสูงแบบแยกส่วนบริเวณกลุ่มครัวและจุดขนถ่ายสินค้าโดยตรง
เนื่องจากอากาศมีไอน้ำมันจำนวนมากและต้องการการบำรุงรักษาที่ง่าย เราจึงแนะนำ พัดลมแรงเหวี่ยงหลายใบพัด Popula CF Series ซึ่งมีโครงสร้างทนการกัดกร่อน ใบพัดสมดุล และทำงานเงียบ
การปรับปรุงระบบระบายอากาศตามโซน
พื้นที่ | รุ่น | จำนวน | ข้อมูลสำคัญ | หน้าที่ |
ระบบดูดควันครัวฟู้ดคอร์ท | CF-4A | 8 เครื่อง | 4 kW, 2300–3150 m³/h, ≤62 dB(A) | ดูดควันและละอองไขมันจากต้นกำเนิด |
พื้นที่ขนถ่ายสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต | CF-3.5A | 4 เครื่อง | 3 kW, 3233–5000 m³/h, ≤73 dB(A) | ระบายไอเสียรถบรรทุกและอากาศอับชื้น |
ห้องน้ำสาธารณะชั้นใต้ดิน | CF-2.5A (ความเร็วต่ำ) | 6 เครื่อง | 0.75 kW, 1400–2300 m³/h, ≤65 dB(A) | ระบายอากาศต่อเนื่องและเงียบ |
พัดลม CF ทุกเครื่องติดตั้งบนฐานลดแรงสั่นสะเทือน และเชื่อมต่อด้วยท่ออ่อนเพื่อลดการสะสมของคราบไขมัน
นอกจากนี้ พัดลมในฟู้ดคอร์ทยังเชื่อมต่อกับเซ็นเซอร์ของฮูดดูดควัน ทำให้สามารถทำงานเฉพาะในช่วงเวลาที่มีการใช้งานสูง ช่วยประหยัดพลังงานเพิ่มเติม
ผลลัพธ์หลังการติดตั้ง
เพียงหนึ่งเดือนหลังจากติดตั้ง ผู้จัดการอาคารรายงานผลลัพธ์ที่น่าประทับใจดังนี้
ข้อร้องเรียนเกี่ยวกับควันจากครัวลดลงถึง 90%
คุณภาพอากาศในทางเดินร้านค้ากลับมาอยู่ในระดับที่เหมาะสม
การใช้พลังงานที่เกี่ยวข้องกับระบบระบายอากาศลดลง 32%
ภาระการทำงานของระบบ HVAC ส่วนกลางลดลงอย่างมาก
ระดับเสียงบริเวณพื้นที่ด้านหลังฟู้ดคอร์ทลดลงเหลือ ≤65 dB(A)
ไม่มีข้อร้องเรียนเรื่องเสียงรบกวนจากลูกค้าอีกต่อไป
หากศูนย์การค้าของคุณกำลังประสบปัญหาควันจากครัว ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสูง หรืออากาศอับในพื้นที่ชั้นใต้ดิน Popula CF Series คือโซลูชันที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยประหยัดพลังงาน ลดเสียงรบกวน และปรับปรุงคุณภาพอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ติดต่อทีมวิศวกรของเราวันนี้เพื่อรับการประเมินระบบระบายอากาศฟรี และรับการออกแบบการไหลเวียนอากาศที่เหมาะสมสำหรับศูนย์การค้าของคุณ
ความคิดเห็น